Für alle die im Moment auch im Fußballwahn sind, ist dieser Kuchen optimal. Ihr seid am Freitag zum Fußball gucken verabredet? Dann habt ihr jetzt den perfekten Snack zum Mitbringen.

Du brauchst für den Boden:

250g Butter

200g Mehl

200g Zucker

4 Eier

2TL Backpulver

2 Pck.  Vanillezucker

Alle Zutaten gut miteinander verrühren, den Teig auf ein Backblech verteilen und bei 180 Grad 15 min goldbraun backen.

Anschließend Vanillepudding kochen und auf dem Boden verteilen.

Ich habe den Pudding dann über Nacht festwerden lassen.

Dann ist das Obst an der Reihe. Ich habe mich für Blaubeeren, Erdbeeren und Mandarinen entschieden. Die Früchte dann auf dem Kuchen verteilen und anschließend noch mit Tortenguss übergießen.Mit diesem Kuchen muss das Freitag einfach ein Sieg werden! Ich drücke die Daumen. Viel Spaß beim anfeuern und essen.